Σαρωτικοί έλεγχοι στην αγορά ενόψει Πάσχα

Σε εγρήγορση βρίσκεται ο ελεγκτικός μηχανισμός του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε όλη τη χώρα, ενόψει της πασχαλινής περιόδου, με στόχο τη διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων, την προστασία της δημόσιας υγείας και την εύρυθμη λειτουργία της αγοράς.

Πρόκειται για ελέγχους έκτακτους και στοχευμένους, με ιδιαίτερη έμφαση στα προϊόντα ζωικής προέλευσης και κυρίως στο κρέας, όπου παραδοσιακά αυξάνεται η ζήτηση τις ημέρες του Πάσχα. Βασικός στόχος είναι η διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας, της ορθής επισήμανσης της προέλευσης και η αποτροπή φαινομένων «ελληνοποιήσεων» και αθέμιτου ανταγωνισμού.

Πάνω από 1.800 έλεγχοι

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΥΠΑΑΤ, κατά το πρώτο τρίμηνο του 2026 έχουν ήδη πραγματοποιηθεί περισσότεροι από 1.800 έλεγχοι από τη Γενική Διεύθυνση Τροφίμων και τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής, σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ και τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ). Από αυτούς προέκυψαν 259 περιπτώσεις μη συμμόρφωσης και παραβάσεων, ενώ έχουν επιβληθεί 120 διοικητικές κυρώσεις.

Ιδιαίτερα εντατικοί είναι οι έλεγχοι το τελευταίο διάστημα, καθώς από τα τέλη Μαρτίου έως τις πρώτες ημέρες του Απριλίου πραγματοποιήθηκαν περισσότεροι από 430 έλεγχοι, γεγονός που αποτυπώνει την αυξημένη κινητοποίηση των αρχών ενόψει των εορτών.

Τα εξειδικευμένα κλιμάκια του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ σε στενή συνεργασία με τις ΔΑΟΚ των Περιφερειακών Ενοτήτων διενεργούν αιφνιδιαστικούς ελέγχους σε σφαγεία, μονάδες τυποποίησης, αποθηκευτικούς χώρους, εμπορικές επιχειρήσεις και σημεία λιανικής πώλησης, εστιάζοντας στη διασταύρωση των στοιχείων που δηλώνονται στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ, στην τήρηση των υποχρεώσεων των επιχειρήσεων και στην πλήρη ιχνηλασιμότητα σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Η διακίνηση ζώντων ζώων

Παράλληλα, η Διεύθυνση Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας παρακολουθεί συστηματικά τη διακίνηση ζώντων ζώων από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης προς τη χώρα μας, μέσω του συστήματος TRACES NT, ώστε να εξασφαλίζεται η πλήρης ιχνηλάτησή τους έως το τελικό σημείο εμπορίας των σφαγίων.

 Όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του το ΥΠΑΑΤ, στο διάστημα από 26 Μαρτίου έως 6 Απριλίου καταγράφηκαν 33 φορτία ζώντων ζώων προς τη χώρα μας από τη Γαλλία, την Ισπανία, τη Σλοβακία και την Αυστρία, εκ των οποίων μέρος κατευθύνθηκε και προς την Περιφερειακή Ενότητα Ιωαννίνων.

Την ίδια ώρα, στα σφαγεία όλης της χώρας οι κτηνίατροι πραγματοποιούν καθημερινά αυξημένους υγειονομικούς ελέγχους, τόσο κατά την παραλαβή και σφαγή των ζώων όσο και στην επισήμανση των σφαγίων και τη διαχείριση των υποπροϊόντων.

Το ΥΠΑΑΤ επισημαίνει ότι το πλαίσιο ελέγχων θα συνεχιστεί με αμείωτη ένταση καθ’ όλη τη διάρκεια της πασχαλινής περιόδου, σε στενό συντονισμό με όλους τους αρμόδιους ελεγκτικούς μηχανισμούς.